IL FUNGO 2.9
il ristorante
Il Fungo 2.9 è un Ristorante Italiano situato a Manerba del Garda. Qualità, freschezza ed eleganza sono i cardini attorno ai quali ruota la nostra attività.
La nostra cucina valorizza la territorialità e la sostenibilità delle materie prime. Non solo prodotti della tradizione bresciana e del garda, ma proposte culinarie provenienti da tutto il territorio italiano.
Un menu aggiornato secondo la stagionalità dei prodotti. Le nostre proposte sono studiate nei minimi dettagli prediligendo il biologico e il km 0.
Il ristorante si trova a Manerba del Garda all’interno del bellissimo Centro Residenziale Benaco. L'unicità dello scenario offerto dal Lago di Garda incornicia questa splendida struttura che si estende su una superficie di circa 150.000 mq.
La sala. Intima e accogliente, può ospitare 20 persone comodamente. La terrazza panoramica, rialzata rispetto al Lago, offre una vista unica nel suo genere. Da un lato si possono scorgere le montagne con il Monte Baldo sullo sfondo. Dall’altro la famosa Isola dei conigli, meta amata da turisti e non. Completano questa particolare cornice il Monte Pizzocolo e la famosa Rocca di Manerba.
IL MENù
ANTIPASTI
Antipasto della casa
€22Selezione di salumi nostrani, eccellenze nazionali e talvolta straniere, giardiniera “Orti del Monte” e quiche lorraine alle verdure
Roast-beef
€18di Barbina Franciacortina tincato
Tartare di Cavallo
€17con Midollo arrostito
PRIMI PIATTI
Bigoli
€17con Sarde di Montisola e burro alle mandorle
Pappardelle
€15al pestöm
Fettuccine Alfredo
€22al Franciacorta e Tartufo Nero
Lasagne
€14alla Bolognese
Spaghetti
€13Aglio fresco, Olio e limoni del Garda, Peperoncino
Risotto
€24 p.p.Arancia, finocchietto, bisque e Gamberi Rossi (min. due persone)
Secondi piatti
Ossobuco di Vitello
€ 24con Polenta di Storo arrosto
Gran Bollito misto
€25con Pearà
Trancio di Salmerino
€22Burro e Salvia con Patate al forno
Entrecôte di Manzo
€26al Brandy con Purè di patate
Polpo alla griglia
€23con Barba dei Frati allo Zenzero, Rapa rossa e yogurt all’erba Cipollina
Grill
Controfiletto
€26di Pezzata Rossa (350 gr.)
Cuberoll
€38di Angus Uruguay (350 gr.)
Fiorentina
€ 8/hgdi Sashi Finlandia (Grass Fed)
Dessert
Banoffee
€ 7
Tiramisù della casa
€ 7Tortino
€ 9al cioccolato, caramello salato e mirtilli
Panna cotta
€ 8al limone, rosmarino, crumble di cacao e olio del Garda
Vini dolci al bicchiere
“Notorius” San Martino della Battaglia
€ 102004, Avanzi (Tocai 100%)
“Passito di Pantelleria”
€ 62021, Pellegrino (Zibibbo 100%)
Sauternes “L’llot”
€ 82018, De Haut- Bergeron (Sémillon, Sauvignon)